Рецепты с творогом

Творог — один из самых полезных кисло-молочных продуктов. Любое блюдо с ним в разы увеличивает его органолептические свойства. Предлагаем несколько рецептов с творогом для экономных хозяек.


Салат с творогом

  1. Отварить свёклу и натереть её на крупной тёрке.
  2. Один стакан творога протереть через сито вместе с зеленью. Зелени взять столько же по объёму, сколько творога в рецепте этого салата. Это может быть зелёный лук, кинза, петрушка, укроп или любая другая по вкусу съедобная трава.
  3. Сварить 3 яйца, порубить.
  4. Натереть 1 яблоко на крупной тёрке.
  5. Опционально добавить измельчённый грецкие орехи.
  6. Всё смешать, заправить любым соусом (майонезом), украсить зеленью при подаче на стол.

Голубцы с творожной начинкой «Сундучок с сюрпризом»

Берём небольшой лист свежей капусты, слегка отбиваем и немного присаливаем.

В середину кладём фарш: творог с яйцом и зеленью, либо творог вперемежку с помидорами, или творог с изюмом и орехами (любой «фарш» по вкусу). Сверху накрываем другим капустным листом, либо заворачиваем салат в капусту конвертиком. 

Вот и гадайте, что там за «сюрприз» в витаминном сундучке.

Что делать с сывороткой от приготовленного творога

Если вы сами варили творог, то у вас осталась сыворотка от него. Советуем приготовить овощной витаминный коктейль — полезный и простой.

Готовим его так. Чеснок растираем с солью, посыпаем перцем и заливаем овощным соком + простоквашей или сывороткой, хорошо перемешиваем и подаём к столу в высоких бокалах.

На 2 порции потребуется 50 г томатного и морковного соков (либо любых других, которые у вас есть), 100 г сыворотки от творога, одна средняя долька чеснока, специи — по вашему вкусу.

Рецепты вегетарианских супов

Такие супы особенно актуальны летом, когда на огороде съедобно всё, начиная с ботвы, заканчивая корнеплодами. На страницу мы добавляем рецепты вегетарианских супов без мясных и рыбных ингредиентов.

смотреть рецепты

Рецепты вегетарианских пельменей

Рацион человека, который отказался от мяса, особенно в переходный период, когда сложно не сорваться и не наесться мясом, может включать блюда, наиболее приближенные по вкусу к мясным. Вашему вниманию — рецепты вегетарианских пельменей и вареников из старых советских журналов.

Читать далее «Рецепты вегетарианских пельменей»

Рецепты из картофеля

Сегодня в сети Интернет можно найти огромное количество рецептов из картофеля. Но все мы забыли, как небогато жили в перестроечное время, и как хозяйки пытались из минимального набора продуктов сделать что-то съедобное. Основным овощем на столе тогда был картофель. Ловите несколько простых рецептов из картофеля.

Читать далее «Рецепты из картофеля»

Что такое нут и как его готовить

Нут — один из самых полезных продуктов для здорового питания. В отличие от обычного гороха, нут (или, как его ещё называют «турецкий горох», лучше усваивается организмом. Далее расскажем подробнее о том, что такое нут (крупа) и как его готовить.

Читать далее «Что такое нут и как его готовить»

Курсы по выпечке хлеба на закваске

Сегодня, чтобы стать домашним или профессиональным пекарем, необязательно проходить офлайн-обучение. Достаточно записаться на онлайн-курсы по выпечке хлеба на закваске. Читать далее «Курсы по выпечке хлеба на закваске»

Как засушить закваску для хлеба

Если у вас образовались излишки закваски или вам нужно куда-то уехать надолго, а вы боитесь, что в холодильнике она не выживет, рассказываем, как засушить закваску для хлеба. Читать далее «Как засушить закваску для хлеба»

Готовая закваска для хлеба: что делать дальше

Этот материал о том, что делать с готовой закваской для хлеба тогда, когда она уже готова. Первое, что мы делаем — убираем в холодильник, либо достаём из холодильника, если она уже там пожила какое-то время. Читать далее «Готовая закваска для хлеба: что делать дальше»

Закваска для хлеба расслоилась: что делать

Если сверху закваски (в основном, такое случается с пшеничной) образовалось немного воды, ничего страшного в этом нет. Читать далее «Закваска для хлеба расслоилась: что делать»

Почему не получается ржаная закваска

Если вы с нуля выводили ржаную закваску и она не получилась, просто выкиньте её. Это нормально. Вы получили опыт неудачного выведения и повторите всё заново, чтобы в итоге, получилось. Особенно, если вы твёрдо решили научиться печь на закваске. Читать далее «Почему не получается ржаная закваска»

КАК СДЕЛАТЬ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ в домашних условиях — бесплатный видеокурс

Для того, чтобы печь хлеб на закваске, нужно иметь готовую закваску и школа хлеба на закваске Антона и Натальи Корнышовых поможет её сделать. Просто пройдите пошаговый бесплатный видеокурс «Как сделать ржаную закваску» из программы «Онлайн-школа безглютенового хлеба» . И если Вы будете выполнять все задания, то в конце курса у Вас гарантировано будет готовая закваска, из которой затем Вы сможете замесить свой хлеб.

Читать далее «КАК СДЕЛАТЬ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ в домашних условиях — бесплатный видеокурс»

КАТАЛОГ ПРОДУКТОВ. Каталог продуктов с ценами и доставкой по Москве и другим городам России

Представляем новый уникальный ресурс — интернет-каталог продуктов с ценами с доставкой по Москве и области в сегменте «Здоровое питание и полезная еда»! Читать далее «КАТАЛОГ ПРОДУКТОВ. Каталог продуктов с ценами и доставкой по Москве и другим городам России»

ОРГАНИЧЕСКИЙ КОФЕ. 4 причины пить органический кофе

Мы живем в мире, где удобство стало распорядком дня. Это одна из причин, почему обработанные пищевые продукты нашли значительное место в ежедневном рационе большинства людей. Зачастую мы просто достаём еду из морозилки, потом из пакета и разогреваем её в микроволновке. Получается, мы принимаем культуру, в которой удобство и быстрая еда занимают много места. И употребление нормальной экологичной пищи, например, органического кофе заставляет задуматься, а иногда вовсе отмахнуться от такой затеи, обосновывая это «новомодными течениями» и «сумасшествием».

Читать далее «ОРГАНИЧЕСКИЙ КОФЕ. 4 причины пить органический кофе»

ОТРУБИ «ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ» (продукт с клетчаткой). Как купить органические отруби марки «Чёрный хлеб»

На этой странице мы ответим на вопросы: «Что такое клетчатка?», «Польза отрубей» и «Где купить клетчатку в аптеке или интернет-магазине?». Здесь вы найдёте клетчатку (отруби) пшеничную, овсяную, ячменную и другую. Читать далее «ОТРУБИ «ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ» (продукт с клетчаткой). Как купить органические отруби марки «Чёрный хлеб»»

БИО-МУКА «ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ». Где купить муку Чёрный хлеб

Как и где купить муку Чёрный хлеб в розницу рассказываем в статье. Производитель био-муки «Чёрный хлеб» предлагает двенадцать видов сертифицированной продукции этого вида, но больше всего гордится цельнозерновой мукой.  Читать далее «БИО-МУКА «ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ». Где купить муку Чёрный хлеб»

ЗЕЛЁНАЯ ГРЕЧКА в интернет-магазине. Где купить зеленую гречку

Зелёная гречка — крупа и гарнир от компании «Чёрный хлеб» является зельнозерновой органической продукцией, созданной без термической обработки. Она годится для проращивания, запаривания, замачивания и варки. Где купить зеленую гречку и всё об этом полезном продукте читайте в нашем обзоре. Читать далее «ЗЕЛЁНАЯ ГРЕЧКА в интернет-магазине. Где купить зеленую гречку»

КРУПА «ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ». Где купить крупу Чёрный хлеб

Крупы «Чёрный хлеб» являются органической продукцией. Они производятся из зерна, выращенного из экологического сырья на полях, которые не обрабатываются химией. Это подтверждается соответствующими сертификатами соответствия, а упаковка маркируется специальным знаком «БИО». Читать далее «КРУПА «ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ». Где купить крупу Чёрный хлеб»

СУПЕРФУД. 5 советов и 5 продуктов для здоровья кожи и всего организма

Продукты-суперфуды — это удивительные по своим питательным свойствам добавки в основной рацион питания или батончики, в состав которых входят уникальные продукты (семена чиа, ягоды годжи, водоросли спирулина, кэроб и другие). Как правило, такие продукты можно применять ещё и для косметических целей. Суперфуд — от англ. «super food» — «супер еда» или «супер пища». Читать далее «СУПЕРФУД. 5 советов и 5 продуктов для здоровья кожи и всего организма»